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双嵌麻团

时间: 2017-10-08 19:22 来源:鄞州美食 点击:
双嵌麻团
双嵌麻团

  原料:糯米粉250g、麦淀粉50g、糖25g、猪油25g、甜黄豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。
 
  制作:1. 将250g糯米粉加50g麦淀粉和25g糖拌匀,加入300g水搅拌成糊状,上笼蒸10分钟。
 
  2. 将蒸熟的面团,揉匀后下剂,分别包入甜黄豆粉和甜芝麻粉,然后滚上芝麻粉即可。
 
  特点:口味麻香,甜润合一,质感软糯。
 
  主要营养成分:蛋白质106g 脂肪175g 糖442g 钙2433mg 胆固醇23mg 热量3767kcal

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